Réveillon à Toulouse - Hôtel Palladia

Événement terminé • Samedi 31 décembre 2022 • HOTEL PALLADIA, Toulouse (31300)

    Affiche Réveillon à Toulouse - Hôtel Palladia HOTEL PALLADIA Toulouse
      L’hôtel Palladia 4 étoiles Toulouse célèbrera cette année le nouvel an sur le thème de Versailles . Nous vous proposons une soirée de réveillon, le 31 décembre 2022, qui promet d’être exceptionnelle et unique … A ne manquer sous aucun prétexte ! Un réveillon dansant haut de gamme avec dîner gastronomique au salon Opéra, accompagné par l’orchestre Mission 2, composé de sept chanteurs et musiciens. L’apéritif gourmand Le saumon fumé, crémeux de carotte au gingembre, oeufs de hareng et blinis Opéra foie gras de canard mariné au cognac et poire confite Le jambon Bellota Pata Negra, focaccia, fromage frais parfumé au piment d’Espelette Menu Amuse bouche La Saint Jacques, purée fine de céleri, citron caviar et oeufs de hareng noir Entrée Oeuf parfait cuit à 63°, crème de foie gras IGP, truffe noire du Périgord, mouillette au fromage frais truffé Pour suivre... La raviole gourmande de homard, mousseline de courge butternut, compotée d’échalotes au vin blanc, bisque au Champagne » DUVAL LEROY » et crumble aux noisettes Trou Normand Sorbet pomme et Calvados Plat Le médaillon de filet mignon de veau «SEGALA» cuit en basse température, cube de pomme de terre Agatha à la truffe noire, petit chou farci et sauce aux morilles Fromage Brie de Meaux fondant aux fruits confits Dessert Douceur festive Accord mets et vins
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